| Фарш из мяса лося | 1500 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.9% | 447 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 10.9% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.598 мкг | 3 мкг | 53.3% | 35.3% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0625 мг | 20 мг | 20.3% | 13.5% | 492 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.47 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5216 г |
| Кремний, Si | 8.75 мг | 30 мг | 29.2% | 19.4% | 343 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 157.78 мг | 1300 мг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 14.1% | 472 г |
| Хлор, Cl | 164.18 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Литий, Li | 11.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Медь, Cu | 155.43 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.3% | 643 г |
| Молибден, Mo | 1.475 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4746 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.165 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.4% | 892 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32626 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 4.318 мг | 12 мг | 36% | 23.9% | 278 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ( фарш +картоф) составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».