Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Творог 5%, 200 г. 100 г
Яйцо куриное 57 г
Мука Овсяная [ВкусВилл] 50 г
Молоко 2,5 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.3% 655 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.1% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин В4, холин 53.58 мг 500 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.494 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26774 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7685 мг 20 мг 3.8% 2.3% 2602 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.89 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8364 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8518 г
Магний, Mg 2.56 мг 400 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4544 г
Сера, S 37.57 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2662 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 3.1% 1951 г
Хлор, Cl 33.3 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.8% 3371 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3513 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 13% 468 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.72 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5643 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5464 г
Селен, Se 6.554 мкг 55 мкг 11.9% 7.2% 839 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.237 мг 12 мг 2% 1.2% 5063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.64 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».