| Кефир 1% жирности | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.5% | 3111 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 9% | 506 г |
| Углеводы (общие) | 45.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 48.16 мг | 500 мг | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.284 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.2% | 2074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 2.591 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1095 мг | 20 мг | 10.5% | 4.8% | 948 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.99 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1909 г |
| Кальций, Ca | 60.34 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Кремний, Si | 2.388 мг | 30 мг | 8% | 3.6% | 1256 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2626 г |
| Натрий, Na | 214.28 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.5% | 607 г |
| Сера, S | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1844 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 4.9% | 914 г |
| Хлор, Cl | 352.69 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2335 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 1.428 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 7.8% | 582 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Никель, Ni | 1.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.379 мкг | 55 мкг | 8% | 3.6% | 1256 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18957 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5801 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% |
Энергетическая ценность Тесто на пельмени составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».