| Свинина, лопатка бескостная | 750 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Руккола | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 300 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.8% | 1462 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.6 мкг | 900 мкг | 32.2% | 41.9% | 311 г |
| альфа Каротин | 0.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 46.4% | 280 г |
| бета Криптоксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 169.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 13.8% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 6% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 13.3% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 12.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.872 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 16.5% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 8.3% | 1553 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 17.3% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5328 мг | 20 мг | 7.7% | 10% | 1305 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3851 г |
| Кремний, Si | 6.251 мг | 30 мг | 20.8% | 27% | 480 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 7.2% | 1814 г |
| Натрий, Na | 287.63 мг | 1300 мг | 22.1% | 28.7% | 452 г |
| Сера, S | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.8% | 1908 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 11.4% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 312.99 мг | 2300 мг | 13.6% | 17.7% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 6.6% | 1954 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 38.8% | 336 г |
| Литий, Li | 17.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1169 г |
| Медь, Cu | 100.69 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 6.183 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.4% | 1132 г |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.56 мкг | 55 мкг | 11.9% | 15.5% | 838 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13356 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.1% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.9515 мг | 12 мг | 7.9% | 10.3% | 1261 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.938 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу На даче у Иры составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».