Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в хлебе

Хлеб без глютена Schar Pan Blanco 20 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 3 Штука
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.9% 378 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.4% 1223 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.4% 645 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 11.5% 358 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 8.6% 479 г
Витамин В4, холин 278.51 мг 500 мг 55.7% 23% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 8.4% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12353 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 12.5% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 3.2% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.321 мг 15 мг 22.1% 9.1% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7923 мг 20 мг 9% 3.7% 1116 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.29 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3002 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3049 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Натрий, Na 232.27 мг 1300 мг 17.9% 7.4% 560 г
Сера, S 72.46 мг 1000 мг 7.2% 3% 1380 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 6.5% 632 г
Хлор, Cl 340.62 мг 2300 мг 14.8% 6.1% 675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 4.3% 966 г
Кобальт, Co 8.158 мкг 10 мкг 81.6% 33.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Медь, Cu 64.76 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1544 г
Молибден, Mo 1.627 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4302 г
Селен, Se 17.391 мкг 55 мкг 31.6% 13% 316 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 6.7% 618 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.424 г от 4.7 до 16.8 г 94.1% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.929 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.572 г min 16.8 г 27.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.791 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница в хлебе составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».