Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 500 г
Вода 800 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.4% 2923 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 8.9% 791 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 3.9% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.496 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин Н, биотин 1.307 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3826 г
Витамин РР, НЭ 1.2057 мг 20 мг 6% 4.2% 1659 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.23 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6214 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16103 г
Кремний, Si 40.23 мг 30 мг 134.1% 94.3% 75 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1907 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23985 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5605 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Хлор, Cl 10.98 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.9 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 60.34 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4423 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2463 г
Литий, Li 2.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.5039 мг 2 мг 25.2% 17.7% 397 г
Медь, Cu 102.32 мкг 1000 мкг 10.2% 7.2% 977 г
Молибден, Mo 2.419 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2894 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.082 мкг 55 мкг 9.2% 6.5% 1082 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 85.8 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4662 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Цирконий, Zr 3.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».