Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Банан 100 г
Яйцо куриное 44 г
Какао-порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.2% 1333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.5% 1500 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.3% 800 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 8.2% 1003 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Витамин В4, холин 80.16 мг 500 мг 16% 13.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 10% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 12.6% 654 г
Витамин В9, фолаты 10.52 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 6.1% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.3% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 8.592 мкг 50 мкг 17.2% 14.1% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.928 мг 20 мг 9.6% 7.9% 1037 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.43 мг 2500 мг 13.3% 10.9% 750 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3761 г
Кремний, Si 51.333 мг 30 мг 171.1% 140.7% 58 г
Магний, Mg 48.52 мг 400 мг 12.1% 10% 824 г
Натрий, Na 60.49 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2149 г
Сера, S 62.09 мг 1000 мг 6.2% 5.1% 1611 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 10.4% 791 г
Хлор, Cl 78.21 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 248 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 9.2% 894 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2542 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 25% 329 г
Литий, Li 2.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.3735 мг 2 мг 18.7% 15.4% 535 г
Медь, Cu 258.35 мкг 1000 мкг 25.8% 21.2% 387 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 6.8% 1207 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 9.672 мкг 55 мкг 17.6% 14.5% 569 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14599 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.7096 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.373 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».