| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 886 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Сливки 33% | 70 г |
554 расчетный 510 реально
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 697.9 ккал | 1684 ккал | 41.4% | 5.9% | 241 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 4.5% | 317 г |
| Жиры | 66.6 г | 56 г | 118.9% | 17% | 84 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 15255 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 1.3% | 1108 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.763 мг | 1.5 мг | 50.9% | 7.3% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 2% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 132.16 мг | 500 мг | 26.4% | 3.8% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 2.3% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 3.5% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.873 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.2% | 6811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.2% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 0.8% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6605 мг | 20 мг | 48.3% | 6.9% | 207 г |
| Ниацин | 4.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.7 мг | 2500 мг | 19.2% | 2.8% | 520 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3908 г |
| Магний, Mg | 40.2 мг | 400 мг | 10.1% | 1.4% | 995 г |
| Натрий, Na | 98.43 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.1% | 1321 г |
| Сера, S | 366.89 мг | 1000 мг | 36.7% | 5.3% | 273 г |
| Фосфор, P | 278.8 мг | 800 мг | 34.9% | 5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 87.56 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.5% | 2627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.882 мг | 18 мг | 16% | 2.3% | 625 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.5% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 13.383 мкг | 10 мкг | 133.8% | 19.2% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 0.3% | 4274 г |
| Медь, Cu | 165.57 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 2.4% | 604 г |
| Молибден, Mo | 21.69 мкг | 70 мкг | 31% | 4.4% | 323 г |
| Никель, Ni | 19.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 35948 г | |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.57 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.4% | 3491 г |
| Хром, Cr | 22.09 мкг | 50 мкг | 44.2% | 6.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.5457 мг | 12 мг | 29.5% | 4.2% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.531 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.994 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.866 г | ~ | |||
| Лизин | 2.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.871 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.413 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.9% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.916 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.947 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.409 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.002 г | min 16.8 г | 172.6% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины 510гр (только жарка мяса на масле и сливках) 040924 составляет 697,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».