| Перец сладкий красный | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Перец чили красный острый | 50 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 32.7% | 276 г |
| альфа Каротин | 4.576 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.131 мг | 5 мг | 42.6% | 38.4% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 18.814 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 23.3% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.39 мкг | 400 мкг | 9.1% | 8.2% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 121.83 мг | 90 мг | 135.4% | 122.1% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 7.1% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 171.6 мкг | 120 мкг | 143% | 128.9% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9739 мг | 20 мг | 9.9% | 8.9% | 1013 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.24 мг | 2500 мг | 21% | 18.9% | 477 г |
| Кальций, Ca | 48.64 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2056 г |
| Кремний, Si | 13.879 мг | 30 мг | 46.3% | 41.7% | 216 г |
| Магний, Mg | 40.64 мг | 400 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Натрий, Na | 13.95 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9319 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 8.2% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 101.53 мг | 2300 мг | 4.4% | 4% | 2265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 7.8% | 1165 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 10.686 мкг | 10 мкг | 106.9% | 96.4% | 94 г |
| Литий, Li | 31.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3612 мг | 2 мг | 18.1% | 16.3% | 554 г |
| Медь, Cu | 274.96 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 24.8% | 364 г |
| Молибден, Mo | 13.318 мкг | 70 мкг | 19% | 17.1% | 526 г |
| Никель, Ni | 19.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.713 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4993 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 6.9% | 1319 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.614 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.2% | 61.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.424 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя аджика составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».