| Тыква (Варка со сливом) | 306 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 32 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 62 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 111 г |
| Печень говяжья | 597 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4389 мкг | 900 мкг | 487.7% | 433.1% | 21 г |
| Ретинол | 4.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 17.1% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 57.6% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 339.34 мг | 500 мг | 67.9% | 60.3% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.705 мг | 5 мг | 74.1% | 65.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 19.8% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.422 мкг | 400 мкг | 32.6% | 29% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.853 мкг | 3 мкг | 1028.4% | 913.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.12 мг | 90 мг | 31.2% | 27.7% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.5% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 51.428 мкг | 50 мкг | 102.9% | 91.4% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1292 мг | 20 мг | 35.6% | 31.6% | 281 г |
| Ниацин | 4.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6079 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2360 г |
| Натрий, Na | 61.67 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2108 г |
| Сера, S | 138.5 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.3% | 722 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 20.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 66.22 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.885 мг | 18 мг | 21.6% | 19.2% | 463 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 11.307 мкг | 10 мкг | 113.1% | 100.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Медь, Cu | 2021.13 мкг | 1000 мкг | 202.1% | 179.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 56.828 мкг | 70 мкг | 81.2% | 72.1% | 123 г |
| Никель, Ni | 32.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.079 мкг | 55 мкг | 40.1% | 35.6% | 249 г |
| Фтор, F | 144.91 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.2% | 2760 г |
| Хром, Cr | 17.02 мкг | 50 мкг | 34% | 30.2% | 294 г |
| Цинк, Zn | 2.8161 мг | 12 мг | 23.5% | 20.9% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные роллы составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».