Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Соль поваренная пищевая 2 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 95 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 28 г
Творог 9% жирности (Запекание) 980 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 19 г 76 г 25% 12.3% 400 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.5% 577 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.1% 2305 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.7% 1054 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 8.1% 610 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 7.6% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.924 мкг 400 мкг 8.2% 4% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 14.5% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5639 г
Витамин Н, биотин 7.358 мкг 50 мкг 14.7% 7.2% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7516 мг 20 мг 18.8% 9.3% 533 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.75 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Кальций, Ca 151.14 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 662 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Натрий, Na 124.42 мг 1300 мг 9.6% 4.7% 1045 г
Сера, S 189.14 мг 1000 мг 18.9% 9.3% 529 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 14.2% 346 г
Хлор, Cl 249.14 мг 2300 мг 10.8% 5.3% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1554 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1748 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 12.5% 396 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 6% 819 г
Молибден, Mo 7.238 мкг 70 мкг 10.3% 5.1% 967 г
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Селен, Se 27.167 мкг 55 мкг 49.4% 24.3% 202 г
Стронций, Sr 13.45 мкг ~
Фтор, F 34.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11662 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.783 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».