| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 1100 г |
| Вода | 4300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 16% | 240 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.6% | 397 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 101.95 мг | 500 мг | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 9.3% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.805 мг | 2 мг | 40.3% | 15.4% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.077 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 6.6% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.3% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.0536 мг | 20 мг | 75.3% | 28.8% | 133 г |
| Бетаин | 13.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.25 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2302 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Натрий, Na | 101.06 мг | 1300 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Сера, S | 322.72 мг | 1000 мг | 32.3% | 12.4% | 310 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 12.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 8.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1592 г |
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5420 г |
| Медь, Cu | 62.82 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 9.503 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Селен, Se | 25.221 мкг | 55 мкг | 45.9% | 17.6% | 218 г |
| Фтор, F | 593.92 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 5.7% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.2155 мг | 12 мг | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.95 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.331 г | ~ | |||
| Лизин | 2.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Глицин | 1.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.673 г | ~ | |||
| Пролин | 1.449 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.041 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.804 г | min 16.8 г | 34.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.16 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Грудь на борщ составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».