| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 37% | 714 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1043.4 мкг | 900 мкг | 115.9% | 306.6% | 86 г |
| бета Каротин | 6.286 мг | 5 мг | 125.7% | 332.5% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 10.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% | 6.3% | 4098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.3% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 13.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.794 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 5888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.42 мг | 90 мг | 18.2% | 48.1% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 134.4% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0708 мг | 20 мг | 5.4% | 14.3% | 1868 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.8 мг | 2500 мг | 12.2% | 32.3% | 820 г |
| Кальций, Ca | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.5% | 1973 г |
| Кремний, Si | 50.76 мг | 30 мг | 169.2% | 447.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 20.4% | 1304 г |
| Натрий, Na | 20.83 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6241 г |
| Сера, S | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.4% | 3602 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 16.7% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 60.99 мг | 2300 мг | 2.7% | 7.1% | 3771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 11.4% | 2302 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.17 мкг | 10 мкг | 31.7% | 83.9% | 315 г |
| Литий, Li | 3.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 29.6% | 896 г |
| Медь, Cu | 97.26 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 25.7% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 17.28 мкг | 70 мкг | 24.7% | 65.3% | 405 г |
| Никель, Ni | 13.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 11455 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 27% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 11.1% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из капусты и кабачков составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».