| Картофель | 650 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 98 г |
| Щавель, вареный, с солью | 278 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 247 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.6 мкг | 900 мкг | 24.7% | 23.6% | 404 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 16.4% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 50.86 мг | 500 мг | 10.2% | 9.8% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.673 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 16.3% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 11.3% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 3.742 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1336 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4327 мг | 20 мг | 7.2% | 6.9% | 1396 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.32 мг | 2500 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3909 г |
| Кремний, Si | 25.268 мг | 30 мг | 84.2% | 80.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 8.1% | 1178 г |
| Натрий, Na | 75.45 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.5% | 1723 г |
| Сера, S | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1857 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 60.57 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1314 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 43.2% | 221 г |
| Литий, Li | 36.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1171 г |
| Медь, Cu | 112.74 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.8% | 887 г |
| Молибден, Mo | 6.192 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.4% | 1130 г |
| Никель, Ni | 2.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.995 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.4% | 917 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13661 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.9% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.4729 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.5% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевый борщ составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».