| Индейка, темное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.3% | 510 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1965 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 49.86 мг | 500 мг | 10% | 8.3% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 14.2% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.791 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.34 мкг | 3 мкг | 44.7% | 37.1% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 6.6% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.6 мкг | 120 мкг | 54.7% | 45.4% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3269 мг | 20 мг | 21.6% | 17.9% | 462 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.3% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3882 г |
| Кремний, Si | 1.236 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Натрий, Na | 93.69 мг | 1300 мг | 7.2% | 6% | 1388 г |
| Сера, S | 153.83 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.8% | 650 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 14.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 31.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.6% | 1782 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8% | 1032 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2095 мг | 2 мг | 10.5% | 8.7% | 955 г |
| Медь, Cu | 95.62 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 1.218 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Никель, Ni | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.983 мкг | 55 мкг | 29.1% | 24.1% | 344 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31128 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.9625 мг | 12 мг | 16.4% | 13.6% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.805 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».