| Морковь (Пассерование) | 245 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 212 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 217 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 100 г |
| Магги бульон с говядиной на косточке | 1 таблетка |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.5% | 602 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.9 мкг | 900 мкг | 47.5% | 30% | 210 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.564 мг | 5 мг | 51.3% | 32.4% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.734 мг | 1.5 мг | 48.9% | 30.9% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.085 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 12.9% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.644 мг | 15 мг | 17.6% | 11.1% | 567 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.029 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0193 мг | 20 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4953 г |
| Кремний, Si | 9.289 мг | 30 мг | 31% | 19.6% | 323 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1425 г |
| Натрий, Na | 248.26 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.1% | 524 г |
| Сера, S | 150.4 мг | 1000 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 12.6% | 499 г |
| Хлор, Cl | 384.73 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1251 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 42.9% | 147 г |
| Литий, Li | 15.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1372 г |
| Медь, Cu | 112.11 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 13.148 мкг | 70 мкг | 18.8% | 11.9% | 532 г |
| Никель, Ni | 9.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5630 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Цинк, Zn | 1.6197 мг | 12 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.2% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.566 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».