Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный1

Перец сладкий зеленый 560 г
Мясо кролика 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.9% 817 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11% 812 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.4 мкг 900 мкг 39.7% 35.5% 252 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.12 мг 5 мг 42.4% 38% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В4, холин 49.99 мг 500 мг 10% 9% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 16.4% 546 г
Витамин В9, фолаты 8.711 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4592 г
Витамин В12, кобаламин 1.727 мкг 3 мкг 57.6% 51.6% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 68.43 мг 90 мг 76% 68% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 9.7% 923 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.0631 мг 20 мг 25.3% 22.6% 395 г
Ниацин 2.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.65 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1075 г
Кальций, Ca 15.01 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6662 г
Кремний, Si 3.032 мг 30 мг 10.1% 9% 989 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 4% 2245 г
Натрий, Na 26.34 мг 1300 мг 2% 1.8% 4935 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 8.5% 1050 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 10.1% 885 г
Хлор, Cl 39.62 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 11.93 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 8.1% 1099 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3778 г
Кобальт, Co 8.116 мкг 10 мкг 81.2% 72.7% 123 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1957 г
Медь, Cu 107.17 мкг 1000 мкг 10.7% 9.6% 933 г
Молибден, Mo 4.217 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1660 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10199 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 11.6% 772 г
Цинк, Zn 1.1772 мг 12 мг 9.8% 8.8% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.576 г от 4.7 до 16.8 г 54.8% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.807 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный1 составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 208 гр (232.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».