Мой здоровый рацион

Рецепт Пепеероната. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пепеероната

Перец сладкий зеленый (Тушение) 210 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Перец сладкий красный (Жарка) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 260 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 12 г
Томатная паста 30 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пепеероната".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8% 1750 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.3% 2235 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.9% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.9 мкг 900 мкг 28.2% 39.4% 354 г
бета Каротин 1.523 мг 5 мг 30.5% 42.6% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.6% 2118 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 17.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.413 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9064 г
Витамин C, аскорбиновая 76.56 мг 90 мг 85.1% 118.9% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 5% 2793 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 11.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.8386 мг 20 мг 4.2% 5.9% 2385 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.76 мг 2500 мг 10.8% 15.1% 923 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6402 г
Кремний, Si 6.892 мг 30 мг 23% 32.1% 435 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 2% 7233 г
Натрий, Na 316.91 мг 1300 мг 24.4% 34.1% 410 г
Сера, S 17.09 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5851 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 6.1% 2286 г
Хлор, Cl 512.55 мг 2300 мг 22.3% 31.1% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 5.6% 2490 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7212 г
Кобальт, Co 5.961 мкг 10 мкг 59.6% 83.2% 168 г
Литий, Li 30.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 13.7% 1025 г
Медь, Cu 147.8 мкг 1000 мкг 14.8% 20.7% 677 г
Молибден, Mo 6.036 мкг 70 мкг 8.6% 12% 1160 г
Никель, Ni 8.818 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14706 г
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23711 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 20% 700 г
Цинк, Zn 0.4716 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2545 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пепеероната составляет 71,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов