Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 500 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 С2
Майонез Провансаль 50% [Авеню Вкуса] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.3% 618 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.5% 602 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3.3% 2133 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.595 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 15% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.011 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 21.5% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1751 г
Витамин D3, холекальциферол 0.571 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 6.3% 1112 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8923 мг 20 мг 14.5% 10.1% 691 г
Ниацин 0.946 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.94 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2156 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3531 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Натрий, Na 55.96 мг 1300 мг 4.3% 3% 2323 г
Сера, S 109.29 мг 1000 мг 10.9% 7.6% 915 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 12.1% 575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.8% 2503 г
Йод, I 83.84 мкг 150 мкг 55.9% 38.8% 179 г
Кобальт, Co 35.432 мкг 10 мкг 354.3% 246.2% 28 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Медь, Cu 638.24 мкг 1000 мкг 63.8% 44.3% 157 г
Молибден, Mo 4.757 мкг 70 мкг 6.8% 4.7% 1472 г
Никель, Ni 2.616 мкг ~
Селен, Se 27.608 мкг 55 мкг 50.2% 34.9% 199 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Цинк, Zn 1.0341 мг 12 мг 8.6% 6% 1160 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.409 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 2.091 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.389 г от 0.9 до 3.7 г 43.2% 30%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.094 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.115 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.302 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».