| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 350 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.3% | 738 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.9% | 491 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54.23 мг | 500 мг | 10.8% | 5.8% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5.4% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.4% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.563 мкг | 3 мкг | 52.1% | 27.8% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.777 мг | 20 мг | 18.9% | 10.1% | 530 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.01 мг | 2500 мг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6609 г |
| Кремний, Si | 26.051 мг | 30 мг | 86.8% | 46.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1498 г |
| Натрий, Na | 48.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2677 г |
| Сера, S | 116.74 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Хлор, Cl | 75.53 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.707 мг | 18 мг | 9.5% | 5.1% | 1054 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 6.29 мкг | 10 мкг | 62.9% | 33.5% | 159 г |
| Литий, Li | 39.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1589 г |
| Медь, Cu | 214.12 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Молибден, Mo | 8.686 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.6% | 806 г |
| Никель, Ni | 5.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5038 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.827 мг | 12 мг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».