| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 1.6% | 4888 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.575 мг | 20 мг | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Ниацин | 2.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1839 г |
| Натрий, Na | 581.25 мг | 1300 мг | 44.7% | 34.7% | 224 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 10.9% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.975 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Биточки паровые из говядины составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».