| Горбуша (Запекание) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 19.6% | 360 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 94.14 мг | 500 мг | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 19.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.009 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.269 мкг | 3 мкг | 142.3% | 100.2% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.847 мкг | 10 мкг | 108.5% | 76.4% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 7% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7893 мг | 20 мг | 38.9% | 27.4% | 257 г |
| Ниацин | 4.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.47 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4494 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 5.5% | 1280 г |
| Натрий, Na | 170.54 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Сера, S | 195.95 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 19.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 315.98 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| Йод, I | 24.6 мкг | 150 мкг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Кобальт, Co | 20.392 мкг | 10 мкг | 203.9% | 143.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Медь, Cu | 116.02 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Молибден, Mo | 4.37 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.4% | 1602 г |
| Никель, Ni | 6.105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.413 мкг | 55 мкг | 64.4% | 45.4% | 155 г |
| Фтор, F | 437.55 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Хром, Cr | 55.97 мкг | 50 мкг | 111.9% | 78.8% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7351 мг | 12 мг | 6.1% | 4.3% | 1632 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.984 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 2.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Глицин | 1.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.582 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.095 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.711 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».