Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель (Тушение) 500 г
Тыква (Тушение) 339 г
Морковь (Тушение) 133 г
Лук репчатый (Тушение) 165 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Горошек зелёный, замороженный 77 г
Масло подсолнечное рафинированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.9% 1955 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.9% 870 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.6% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.4 мкг 900 мкг 35.7% 55.5% 280 г
альфа Каротин 1.426 мкг ~
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 61.4% 253 г
Лютеин + Зеаксантин 167.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 8.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 9.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 12.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4742 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 13.2% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3.1% 5000 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13736 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.257 мг 20 мг 6.3% 9.8% 1591 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.81 мг 2500 мг 15.3% 23.8% 655 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4562 г
Кремний, Si 33.517 мг 30 мг 111.7% 173.7% 90 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 8.4% 1858 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8115 г
Сера, S 34.88 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2867 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 10.9% 1439 г
Хлор, Cl 49.17 мг 2300 мг 2.1% 3.3% 4678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.4 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 98.52 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2190 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8197 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 60.5% 257 г
Литий, Li 36.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 13.8% 1127 г
Медь, Cu 153.99 мкг 1000 мкг 15.4% 24% 649 г
Молибден, Mo 7.724 мкг 70 мкг 11% 17.1% 906 г
Никель, Ni 6.057 мкг ~
Рубидий, Rb 315 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13033 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8056 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 18.5% 839 г
Цинк, Zn 0.4673 мг 12 мг 3.9% 6.1% 2568 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».