| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.7% | 378 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.1% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Органические кислоты | 9.7 г | ~ | |||
| Зола | 22.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 9.4% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 10.5% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.412 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 6.5% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4359 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0021 мг | 20 мг | 30% | 12.2% | 333 г |
| Ниацин | 2.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.32 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.7% | 722 г |
| Кальций, Ca | 164.88 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.7% | 607 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Магний, Mg | 48.85 мг | 400 мг | 12.2% | 5% | 819 г |
| Натрий, Na | 2938.91 мг | 1300 мг | 226.1% | 91.9% | 44 г |
| Сера, S | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3087 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 3662.59 мг | 2300 мг | 159.2% | 64.7% | 63 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.158 мг | 18 мг | 23.1% | 9.4% | 433 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.7% | 872 г |
| Марганец, Mn | 0.4124 мг | 2 мг | 20.6% | 8.4% | 485 г |
| Медь, Cu | 64.74 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 8.618 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 103093 г | |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 1.2% | 3298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.073 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».