| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар, коричневый | 0 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Шоколад горький | 75 г |
| Сахар, коричневый | 50 г |
| Груша (Запекание) | 2 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 40 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 11.9% | 263 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 6.9% | 455 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 5.4% | 586 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 45.78 мг | 500 мг | 9.2% | 2.9% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.449 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2488 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.314 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.135 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1595 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8057 мг | 20 мг | 9% | 2.8% | 1108 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.47 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.2% | 986 г |
| Кальций, Ca | 60.84 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1644 г |
| Кремний, Si | 1.831 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Магний, Mg | 54.14 мг | 400 мг | 13.5% | 4.2% | 739 г |
| Натрий, Na | 133.73 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.2% | 972 г |
| Сера, S | 52.86 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1892 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 6% | 520 г |
| Хлор, Cl | 190.72 мг | 2300 мг | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.881 мг | 18 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.472 мкг | 10 мкг | 44.7% | 14% | 224 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8204 мг | 2 мг | 41% | 12.8% | 244 г |
| Медь, Cu | 243.59 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 7.6% | 411 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.2% | 1454 г |
| Никель, Ni | 5.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.322 мкг | 55 мкг | 26% | 8.1% | 384 г |
| Стронций, Sr | 23.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20212 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.8926 мг | 12 мг | 7.4% | 2.3% | 1344 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.609 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.541 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.35 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.604 г | min 16.8 г | 33.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс с грушей составляет 319,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».