Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Шампиньоны 300 г
Куриная грудка (филе) 650 г
Патиссон 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 24.8% 608 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.2% 4667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2752 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11250 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 12.3% 1233 г
Витамин В4, холин 46.6 мг 500 мг 9.3% 14.1% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 1.217 мг 5 мг 24.3% 36.8% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 32.9% 461 г
Витамин В9, фолаты 19.889 мкг 400 мкг 5% 7.6% 2011 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 6.2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 14.1% 1075 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин Н, биотин 3.556 мкг 50 мкг 7.1% 10.8% 1406 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0211 мг 20 мг 25.1% 38% 398 г
Ниацин 6.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.52 мг 2500 мг 12.7% 19.2% 785 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11641 г
Кремний, Si 9.259 мг 30 мг 30.9% 46.8% 324 г
Магний, Mg 52.44 мг 400 мг 13.1% 19.8% 763 г
Натрий, Na 34.37 мг 1300 мг 2.6% 3.9% 3782 г
Сера, S 117.44 мг 1000 мг 11.7% 17.7% 851 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 21.1% 718 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 7.3% 2095 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 7% 2177 г
Кобальт, Co 7.963 мкг 10 мкг 79.6% 120.6% 126 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2281 г
Медь, Cu 179.85 мкг 1000 мкг 18% 27.3% 556 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 12.9% 1174 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 16.815 мкг 55 мкг 30.6% 46.4% 327 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 12.78 мкг ~
Фтор, F 65.7 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6088 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 45.3% 335 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 9.8% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».