Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное 350 г
Лук репчатый 167 г
Морковь 81 г
Картофель 692 г
Вода 1500 г
Бульон Доширак 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.8% 1462 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.3% 1217 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.1% 625 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 10.6% 955 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 11.4% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 14.6% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 45.34 мг 500 мг 9.1% 9.2% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 11.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 7.639 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5236 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 10.2% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.953 мкг 50 мкг 7.9% 8% 1265 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1104 мг 20 мг 10.6% 10.7% 948 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.16 мг 2500 мг 17% 17.1% 588 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2856 г
Кремний, Si 38.006 мг 30 мг 126.7% 127.6% 79 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 8.7% 1161 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12150 г
Сера, S 57.99 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 12.2% 826 г
Хлор, Cl 56.84 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.2 мкг ~
Бор, B 207.8 мкг ~
Ванадий, V 93.5 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 10.2% 986 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Кобальт, Co 5.167 мкг 10 мкг 51.7% 52.1% 194 г
Литий, Li 30.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.4498 мг 2 мг 22.5% 22.7% 445 г
Медь, Cu 217.69 мкг 1000 мкг 21.8% 22% 459 г
Молибден, Mo 22.301 мкг 70 мкг 31.9% 32.1% 314 г
Никель, Ni 51.861 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 244.2 мкг ~
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 5.1% 1980 г
Стронций, Sr 20.07 мкг ~
Титан, Ti 36.2 мкг ~
Фтор, F 109.08 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3667 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 12.3% 822 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1367 г
Цирконий, Zr 3.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.22 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».