| Оливковое масло | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 232 г |
| Капуста белокочанная | 900 г |
| Лук репчатый | 223 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.3% | 1041 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.9% | 741 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.8 мкг | 900 мкг | 32.5% | 38.3% | 307 г |
| бета Каротин | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 42% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 30.13 мг | 500 мг | 6% | 7.1% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 9.2% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 18.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.251 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.2% | 1649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.74 мг | 90 мг | 60.8% | 71.7% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 4.7% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 67.9% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7575 мг | 20 мг | 13.8% | 16.3% | 725 г |
| Ниацин | 3.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.77 мг | 2500 мг | 15.6% | 18.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.4% | 1857 г |
| Кремний, Si | 50.495 мг | 30 мг | 168.3% | 198.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 41.47 мг | 400 мг | 10.4% | 12.3% | 965 г |
| Натрий, Na | 28.54 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4555 г |
| Сера, S | 96.92 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.4% | 1032 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 12.6% | 938 г |
| Хлор, Cl | 63.58 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1617 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.959 мкг | 10 мкг | 59.6% | 70.3% | 168 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 13.6% | 871 г |
| Медь, Cu | 112.41 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 13.979 мкг | 70 мкг | 20% | 23.6% | 501 г |
| Никель, Ni | 14.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.462 мкг | 55 мкг | 9.9% | 11.7% | 1007 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7666 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 25.4% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 8.6% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная Давыдовой составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».