Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква со сливками

Тыква (Тушение) 1500 г
Вода 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.8% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.9% 3129 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 27.5% 667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.6% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.2 мкг 900 мкг 40.9% 74.9% 244 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.149 мг 5 мг 43% 78.8% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.9% 1856 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 5.7% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 21.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 13.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.311 мкг 400 мкг 2.8% 5.1% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 9.5% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 7.7% 2373 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 3959 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0897 мг 20 мг 5.4% 9.9% 1835 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.6 мг 2500 мг 12.3% 22.5% 813 г
Кальций, Ca 54.49 мг 1000 мг 5.4% 9.9% 1835 г
Кремний, Si 41.496 мг 30 мг 138.3% 253.3% 72 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 9.7% 1873 г
Натрий, Na 93.39 мг 1300 мг 7.2% 13.2% 1392 г
Сера, S 32.17 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3108 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 11.2% 1633 г
Хлор, Cl 165.48 мг 2300 мг 7.2% 13.2% 1390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 124.35 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3180 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7177 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 26.4% 694 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3534 г
Медь, Cu 258.31 мкг 1000 мкг 25.8% 47.3% 387 г
Молибден, Mo 7.736 мкг 70 мкг 11.1% 20.3% 905 г
Никель, Ni 6.224 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12557 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 132.55 мкг 4000 мкг 3.3% 6% 3018 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 11.5% 1582 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 6% 3022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.239 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%

Энергетическая ценность Тыква со сливками составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 325 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».