Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Вода водопроводная питьевая 3000 г
Картофель (Варка без слива) 421 г
Лук репчатый (Варка без слива) 56 г
Морковь (Варка без слива) 58 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.1% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.2% 5475 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.6% 3333 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18.6% 2410 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 15.5% 2970 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 16.8% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.6% 12000 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 3.2% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 4.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 10% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.309 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 30558 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1.4% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 3.6% 12953 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4198 мг 20 мг 2.1% 9.5% 4764 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.7 мг 2500 мг 3.4% 15.5% 2952 г
Кальций, Ca 5.26 мг 1000 мг 0.5% 2.3% 19011 г
Кремний, Si 6.626 мг 30 мг 22.1% 100.5% 453 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 12.7% 3575 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 29345 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 3.6% 12755 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 10.5% 4324 г
Хлор, Cl 9.22 мг 2300 мг 0.4% 1.8% 24946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 9.1% 4986 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 25000 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 35.5% 1284 г
Литий, Li 5.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 15.9% 2825 г
Медь, Cu 49.45 мкг 1000 мкг 4.9% 22.3% 2022 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 12.7% 3570 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 24336 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 62.73 мкг 4000 мкг 1.6% 7.3% 6377 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 8.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.1414 мг 12 мг 1.2% 5.5% 8487 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.149 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».