Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Творог 2% жирности 100 г
Банан 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.7% 927 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.3% 1288 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8182 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 17.525 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 12.6% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин Н, биотин 7.02 мкг 50 мкг 14% 11.3% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.145 мг 20 мг 10.7% 8.6% 932 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.1 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1207 г
Кальций, Ca 81.8 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1222 г
Кремний, Si 19.25 мг 30 мг 64.2% 51.7% 156 г
Магний, Mg 40.75 мг 400 мг 10.2% 8.2% 982 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3514 г
Сера, S 76.08 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1314 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 13.4% 603 г
Хлор, Cl 86.45 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2377 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 13% 623 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.6443 мг 2 мг 32.2% 25.9% 310 г
Медь, Cu 106.2 мкг 1000 мкг 10.6% 8.5% 942 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1609 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 9 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 12.435 мкг 55 мкг 22.6% 18.2% 442 г
Стронций, Sr 10.53 мкг ~
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17937 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4032 г
Цинк, Zn 0.7335 мг 12 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (496.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».