| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.3% | 503 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6829.4 мкг | 900 мкг | 758.8% | 470.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 17% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.421 мг | 1.8 мг | 78.9% | 48.9% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 160.47 мг | 500 мг | 32.1% | 19.9% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.214 мг | 5 мг | 84.3% | 52.3% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 17.2% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.08 мкг | 400 мкг | 27.5% | 17.1% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.585 мкг | 3 мкг | 352.8% | 218.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 10% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 2.965 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2582 мг | 20 мг | 46.3% | 28.7% | 216 г |
| Ниацин | 6.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.55 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Кремний, Si | 3.324 мг | 30 мг | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1759 г |
| Натрий, Na | 296.77 мг | 1300 мг | 22.8% | 14.1% | 438 г |
| Сера, S | 165.87 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 16.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 371.23 мг | 2300 мг | 16.1% | 10% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.897 мг | 18 мг | 66.1% | 41% | 151 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 12.115 мкг | 10 мкг | 121.2% | 75.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Медь, Cu | 288.81 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 17.9% | 346 г |
| Молибден, Mo | 40.348 мкг | 70 мкг | 57.6% | 35.7% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.754 мкг | 55 мкг | 55.9% | 34.7% | 179 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17271 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Цинк, Zn | 4.6801 мг | 12 мг | 39% | 24.2% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.366 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет домашний составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».