Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное 140 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 54 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 49 г
Сыр легкий 16% сливочный 61 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 210 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.3 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.4% 724 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.1% 487 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.8% 811 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 4.6% 856 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.6% 1098 г
Витамин В4, холин 87.27 мг 500 мг 17.5% 6.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.861 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3110 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.9% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин Н, биотин 6.326 мкг 50 мкг 12.7% 5% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.115 мг 20 мг 10.6% 4.2% 946 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.34 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2266 г
Кальций, Ca 45.88 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2180 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 1.9% 2051 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Натрий, Na 44.99 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2890 г
Сера, S 75.07 мг 1000 мг 7.5% 2.9% 1332 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 4.8% 811 г
Хлор, Cl 66.27 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.93 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.4% 1657 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2080 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 12.6% 311 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.3% 922 г
Медь, Cu 59.52 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1680 г
Молибден, Mo 7.03 мкг 70 мкг 10% 3.9% 996 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 10.071 мкг 55 мкг 18.3% 7.2% 546 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15582 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.6191 мг 12 мг 5.2% 2% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.704 г от 4.7 до 16.8 г 15% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.076 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.688 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.257 г min 16.8 г 19.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 254,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».