| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Утка, 2 категории (Жарка) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 10.8% | 374 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.3% | 303 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.7% | 2314 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.536 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 3.6% | 1120 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3888 мг | 20 мг | 46.9% | 18.9% | 213 г |
| Ниацин | 5.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.24 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2795 г |
| Натрий, Na | 45.63 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2849 г |
| Сера, S | 223.06 мг | 1000 мг | 22.3% | 9% | 448 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 6.8% | 590 г |
| Хлор, Cl | 103.9 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.8% | 2214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 11.663 мкг | 10 мкг | 116.6% | 47.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Медь, Cu | 583.25 мкг | 1000 мкг | 58.3% | 23.5% | 171 г |
| Молибден, Mo | 11.663 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Фтор, F | 182.07 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.9% | 2197 г |
| Хром, Cr | 19.44 мкг | 50 мкг | 38.9% | 15.7% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.2009 мг | 12 мг | 26.7% | 10.8% | 375 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.387 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.693 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.732 г | min 16.8 г | 81.7% | 33% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность утка в рукаве составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».