Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка К. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка К

Соевое масло 36 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Морковь (Жарка) 140 г
Томатная Паста [Кадушка] 100 г
колбаса студент 123 г
Укроп (Тушение) 20 г
Укроп, сушеный 5 г
Вода, бутилированная, в общем 520 г
Бульонный кубик Maggi на говяжьей косточке 9 г
Капуста белокочанная (Тушение) 474 г
Кабачок (Тушение) 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка К".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10% 1931 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.2% 4563 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.5% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.5% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 31.4% 613 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 34.1% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6207 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.346 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 9204 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 17% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 5.6% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19920 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 38.2% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.5037 мг 20 мг 2.5% 4.8% 3971 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.46 мг 2500 мг 7.2% 13.9% 1393 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 6% 3274 г
Кремний, Si 23.863 мг 30 мг 79.5% 153.2% 126 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 6.2% 3147 г
Натрий, Na 7.11 мг 1300 мг 0.5% 1% 18284 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7123 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 5% 3828 г
Хлор, Cl 15.46 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 5.6% 3482 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19737 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 29.7% 649 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 11.8% 1637 г
Медь, Cu 49.56 мкг 1000 мкг 5% 9.6% 2018 г
Молибден, Mo 4.596 мкг 70 мкг 6.6% 12.7% 1523 г
Никель, Ni 4.416 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 30726 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44150 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 7.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 4.6% 4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.24 г от 0.9 до 3.7 г 26.7% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.014 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 41.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.318 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Солянка К составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».