| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 55 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 18.8% | 608 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.9% | 5806 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 45.28 мг | 500 мг | 9.1% | 10.4% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.498 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 47.3% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8097 мг | 20 мг | 19% | 21.8% | 525 г |
| Ниацин | 1.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.07 мг | 2500 мг | 10% | 11.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 10% | 1143 г |
| Натрий, Na | 69.32 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Сера, S | 131.53 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.1% | 760 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 22.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 171.78 мг | 2300 мг | 7.5% | 8.6% | 1339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2804 г |
| Йод, I | 47.41 мкг | 150 мкг | 31.6% | 36.2% | 316 г |
| Кобальт, Co | 10.234 мкг | 10 мкг | 102.3% | 117.2% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 1992 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 3.864 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.3% | 1812 г |
| Никель, Ni | 4.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.081 мкг | 55 мкг | 20.1% | 23% | 496 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 404.77 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 11.6% | 988 г |
| Хром, Cr | 31.93 мкг | 50 мкг | 63.9% | 73.2% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.9151 мг | 12 мг | 7.6% | 8.7% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.943 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты минтай составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».