| Соя, зерно | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.2% | 1246 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.1% | 909 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2668 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 17.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 44.99 мг | 500 мг | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.325 мкг | 400 мкг | 8.3% | 13.7% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 3.5% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 9.998 мкг | 50 мкг | 20% | 32.9% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6163 мг | 20 мг | 8.1% | 13.3% | 1237 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.6 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 60.58 мг | 1000 мг | 6.1% | 10% | 1651 г |
| Кремний, Si | 29.493 мг | 30 мг | 98.3% | 161.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 15.8% | 1039 г |
| Натрий, Na | 13.17 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9871 г |
| Сера, S | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2457 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 20.8% | 796 г |
| Хлор, Cl | 25.58 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 14.8% | 1113 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 5.202 мкг | 10 мкг | 52% | 85.7% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.4666 мг | 2 мг | 23.3% | 38.4% | 429 г |
| Медь, Cu | 90.88 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 16.523 мкг | 70 мкг | 23.6% | 38.9% | 424 г |
| Никель, Ni | 50.654 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 11.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.56 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.6% | 4568 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.7% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.9% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Молоко соевое домашнее составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».