Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка гречки и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка гречки и курицы

Гречка отварная 250 г
Кабачок 167 г
Куриная грудка (филе) 288 г
Яйцо куриное 121 г
Сыр сулугуни 43 г
Молоко 2,2 фудмастер 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречки и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.3% 633 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4% 2250 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В4, холин 63.69 мг 500 мг 12.7% 11.5% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 12.6% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 14% 649 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6045 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5226 г
Витамин Н, биотин 2.876 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1739 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1698 мг 20 мг 15.8% 14.3% 631 г
Ниацин 3.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.26 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7616 г
Кремний, Si 5.739 мг 30 мг 19.1% 17.3% 523 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 7.2% 1259 г
Натрий, Na 38.75 мг 1300 мг 3% 2.7% 3355 г
Сера, S 98.62 мг 1000 мг 9.9% 9% 1014 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 9.7% 938 г
Хлор, Cl 47.02 мг 2300 мг 2% 1.8% 4892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2034 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3151 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 41.4% 219 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Медь, Cu 46.7 мкг 1000 мкг 4.7% 4.3% 2141 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1412 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 11.815 мкг 55 мкг 21.5% 19.5% 466 г
Фтор, F 51.35 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7790 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 16.2% 557 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка гречки и курицы составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».