| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Селяночка] | 21 г |
| Минтай (Жарка) | 419 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 138 г |
| Итальянские травы | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.8% | 844 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 38.37 мг | 500 мг | 7.7% | 7.7% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.975 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 29.4% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 3.1% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.035 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.733 мг | 20 мг | 13.7% | 13.7% | 732 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Кремний, Si | 1.163 мг | 30 мг | 3.9% | 3.9% | 2580 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 7.3% | 1361 г |
| Натрий, Na | 82.86 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.4% | 1569 г |
| Сера, S | 118.09 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 16.3% | 615 г |
| Хлор, Cl | 174.19 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.6% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2568 г |
| Йод, I | 33.95 мкг | 150 мкг | 22.6% | 22.7% | 442 г |
| Кобальт, Co | 8.793 мкг | 10 мкг | 87.9% | 88.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Медь, Cu | 106.06 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.6% | 943 г |
| Молибден, Mo | 2.662 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2630 г |
| Никель, Ni | 3.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.452 мкг | 55 мкг | 13.5% | 13.5% | 738 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 283.3 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 7.1% | 1412 г |
| Хром, Cr | 22.28 мкг | 50 мкг | 44.6% | 44.7% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.9651 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.184 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный минтай в сметане составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».