Мой здоровый рацион

Рецепт Бигус из капусты с рыбой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бигус из капусты с рыбой.

Филе Минтая без Кожи Мороженое [Smart] 240 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Перец Болгарский Гриль [Гипербола] 165 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 114 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус из капусты с рыбой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8% 987 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.3% 644 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4369 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.867 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8219 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 11.4% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12853 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 25.4% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.5725 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3493 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.32 мг 2500 мг 8.8% 7% 1140 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2921 г
Кремний, Si 28.09 мг 30 мг 93.6% 74.4% 107 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2896 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2956 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 3.2% 2500 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.8 мкг ~
Бор, B 159.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3020 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 27.1% 294 г
Литий, Li 4.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1294 г
Медь, Cu 73.45 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1361 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 6.8% 1183 г
Никель, Ni 9.89 мкг ~
Рубидий, Rb 127.1 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.7% 1385 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бигус из капусты с рыбой. составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».