Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с индейкой

Индейка 200 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 140 г
Кабачок 140 г
Морковь 60 г
Болгарский 100 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.2% 1310 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.9% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 5.7% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 30.4% 572 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 31.4% 553 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.6% 2278 г
Витамин В4, холин 22.15 мг 500 мг 4.4% 7.6% 2257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 11.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 17.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.13 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 15.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 33.2% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.7% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7246 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7174 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 21.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.172 мг 20 мг 10.9% 18.9% 921 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.91 мг 2500 мг 9% 15.6% 1117 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4151 г
Кремний, Si 15.149 мг 30 мг 50.5% 87.7% 198 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 7.5% 2304 г
Натрий, Na 389.06 мг 1300 мг 29.9% 51.9% 334 г
Сера, S 62.02 мг 1000 мг 6.2% 10.8% 1612 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 13.9% 1254 г
Хлор, Cl 575.56 мг 2300 мг 25% 43.4% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2539 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7979 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 40.5% 430 г
Литий, Li 5.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 9.4% 1867 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 13.2% 1317 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 13.2% 1314 г
Никель, Ni 5.418 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 5.28 мкг 55 мкг 9.6% 16.7% 1042 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31696 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.6274 мг 12 мг 5.2% 9% 1913 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.229 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус с индейкой составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок