| Шампиньоны (Тушение) | 277 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сметана 10% жирности | 168 г |
| Соль "Адыгейская" | 3.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Луковый порошок | 1 г |
| Сыр Большой куш 20% Радость вкуса | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.5% | 987 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.2% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2932 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 13.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 24.04 мг | 500 мг | 4.8% | 4% | 2080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 21% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.458 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.867 мкг | 50 мкг | 23.7% | 19.9% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5086 мг | 20 мг | 17.5% | 14.7% | 570 г |
| Ниацин | 3.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.61 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.5% | 621 г |
| Кальций, Ca | 121.5 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.3% | 823 г |
| Кремний, Si | 2.468 мг | 30 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Натрий, Na | 26.81 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4849 г |
| Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2585 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 50.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 2% | 4235 г |
| Йод, I | 17.62 мкг | 150 мкг | 11.7% | 9.8% | 851 г |
| Кобальт, Co | 11.255 мкг | 10 мкг | 112.6% | 94.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Медь, Cu | 385.11 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 32.4% | 260 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1725 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.726 мкг | 55 мкг | 35.9% | 30.2% | 279 г |
| Стронций, Sr | 17.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19724 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 15.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.92 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус со сметаной из шампиньонов составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».