Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с маком и глазурью (из кукурузной муки) «О». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с маком и глазурью (из кукурузной муки) «О»

Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 50 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Кукурузная мука 120 г
Корица, молотая 3 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Мак Пищевой [Dr. Oetker] 30 г
Глазурь со Вкусом Клубники [Dr. Oetker] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с маком и глазурью (из кукурузной муки) «О»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.5% 1086 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.7% 675 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 6.9% 557 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.2% 909 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 3.4% 1107 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
бета Криптоксантин 0.827 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В4, холин 60.99 мг 500 мг 12.2% 4.7% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.989 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4335 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.744 мкг 50 мкг 9.5% 3.6% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7564 мг 20 мг 8.8% 3.4% 1139 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.26 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2188 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2838 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2% 1944 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 1% 3767 г
Сера, S 60.47 мг 1000 мг 6% 2.3% 1654 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 4.3% 891 г
Хлор, Cl 41.62 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 3.8% 1016 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2863 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 8.3% 461 г
Марганец, Mn 0.2619 мг 2 мг 13.1% 5% 764 г
Медь, Cu 138.86 мкг 1000 мкг 13.9% 5.3% 720 г
Молибден, Mo 3.013 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2323 г
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 9.315 мкг 55 мкг 16.9% 6.5% 590 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 1.9% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.67 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс с маком и глазурью (из кукурузной муки) «О» составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».