Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на рис муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на рис муке

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Рисовая мука, белая 32 г
Псиллиум 2 г
Вода 76 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Агрокомплекс] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на рис муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.3% 1462 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.4% 1738 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 6.9% 1353 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Витамин В4, холин 68.7 мг 500 мг 13.7% 12.8% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 2.597 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15402 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 5.5% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8380 г
Витамин Н, биотин 5.744 мкг 50 мкг 11.5% 10.7% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4165 мг 20 мг 7.1% 6.6% 1412 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.34 мг 2500 мг 2.1% 2% 4869 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5325 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4405 г
Натрий, Na 38.43 мг 1300 мг 3% 2.8% 3383 г
Сера, S 59.43 мг 1000 мг 5.9% 5.5% 1683 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 8.1% 1151 г
Хлор, Cl 44.86 мг 2300 мг 2% 1.9% 5127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2356 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3086 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 26.4% 352 г
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 8.8% 1048 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2297 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3067 г
Селен, Se 10.497 мкг 55 мкг 19.1% 17.8% 524 г
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7743 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.869 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины на рис муке составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».