Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Индейка, грудка, только мясо 750 г
Лук репчатый 85 г
Кабачок 260 г
Яйцо куриное 1 С1
Манная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 22.4% 469 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5590 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1488 г
Витамин В4, холин 52.58 мг 500 мг 10.5% 11% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 12.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 29.6% 355 г
Витамин В9, фолаты 9.043 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4423 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 14.9% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.7% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 2.1% 4912 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.7714 мг 20 мг 33.9% 35.6% 295 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.49 мг 2500 мг 9.2% 9.7% 1089 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6489 г
Кремний, Si 7.158 мг 30 мг 23.9% 25.1% 419 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1830 г
Натрий, Na 78.96 мг 1300 мг 6.1% 6.4% 1646 г
Сера, S 165.51 мг 1000 мг 16.6% 17.4% 604 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 19.1% 549 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2423 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 16.5% 637 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 3.2% 3350 г
Медь, Cu 66.31 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1508 г
Молибден, Mo 1.076 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6506 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 15.944 мкг 55 мкг 29% 30.5% 345 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 6.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66556 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 8.7% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (93.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок