| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 400 г |
| Бедро [Куриное Царство] | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Патиссон (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Панировочные сухари | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 11% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 15.2% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.554 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.3% | 2416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.5469 мг | 20 мг | 27.7% | 22.4% | 361 г |
| Ниацин | 3.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.14 мг | 2500 мг | 7.4% | 6% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3376 г |
| Кремний, Si | 7.241 мг | 30 мг | 24.1% | 19.5% | 414 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2001 г |
| Натрий, Na | 786.51 мг | 1300 мг | 60.5% | 48.9% | 165 г |
| Сера, S | 116.87 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.5% | 856 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 9.1% | 892 г |
| Хлор, Cl | 1137.78 мг | 2300 мг | 49.5% | 40% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1656 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 4.371 мкг | 10 мкг | 43.7% | 35.4% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1460 г |
| Медь, Cu | 88.31 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.1% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.2% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.935 мкг | 55 мкг | 19.9% | 16.1% | 503 г |
| Фтор, F | 54.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7346 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.7705 мг | 12 мг | 6.4% | 5.2% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».