Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей со сметаной

Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец грунтовый 250 г
Перец сладкий красный 150 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.1% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.9% 7000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.2% 5919 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16.9% 2500 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.3% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 51.9% 814 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 53.6% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 13.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11% 3830 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 3.4% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 14.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 24.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 5.5% 7539 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 62.6 мг 90 мг 69.6% 293.7% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 5.1% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 3.8% 10707 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 34.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5345 мг 20 мг 2.7% 11.4% 3742 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.93 мг 2500 мг 7.4% 31.2% 1345 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 7.2% 5914 г
Кремний, Si 24.966 мг 30 мг 83.2% 351.1% 120 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 7.2% 6042 г
Натрий, Na 11.16 мг 1300 мг 0.9% 3.8% 11649 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 4.2% 9643 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 18.1% 2305 г
Хлор, Cl 39.27 мг 2300 мг 1.7% 7.2% 5857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 12.7% 3333 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 8% 5208 г
Кобальт, Co 3.416 мкг 10 мкг 34.2% 144.3% 293 г
Литий, Li 29.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 32.1% 1323 г
Медь, Cu 100.37 мкг 1000 мкг 10% 42.2% 996 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 27% 1571 г
Никель, Ni 6.33 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 18033 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 24722 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 45.6% 926 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 9.3% 4637 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.458 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%

Энергетическая ценность Салат из овощей со сметаной составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».