| Сердце куриное (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Брусника (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.2% | 1188 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.9 мкг | 900 мкг | 35.5% | 42.9% | 281 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 44.6% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 25.4% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 21.9% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 12.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.965 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.7% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.26 мкг | 3 мкг | 75.3% | 91.1% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 32.8% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 47.4% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0402 мг | 20 мг | 10.2% | 12.3% | 980 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.2 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2523 г |
| Кремний, Si | 23.001 мг | 30 мг | 76.7% | 92.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1829 г |
| Натрий, Na | 37.59 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3458 г |
| Сера, S | 79.69 мг | 1000 мг | 8% | 9.7% | 1255 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 13.7% | 883 г |
| Хлор, Cl | 31.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 16.1% | 753 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 6.736 мкг | 10 мкг | 67.4% | 81.5% | 148 г |
| Литий, Li | 11.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 11.4% | 1060 г |
| Медь, Cu | 172.65 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 20.9% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 16.9% | 715 г |
| Никель, Ni | 7.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.526 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.4% | 3604 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18921 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 16.7% | 726 г |
| Цинк, Zn | 1.4426 мг | 12 мг | 12% | 14.5% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с куриными сердцами и брусникой составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».