| Капуста белокочанная | 1250 г |
| Морковь | 85 г |
| Перец сладкий красный | 190 г |
| Чеснок | 20 г |
| Клюква | 40 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Уксус яблочный | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.8% | 1556 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 21.7% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.767 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.91 мг | 90 мг | 59.9% | 100.7% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 18.8% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 59.7% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6416 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3117 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.8% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2935 г |
| Кремний, Si | 31.663 мг | 30 мг | 105.5% | 177.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3393 г |
| Натрий, Na | 345.9 мг | 1300 мг | 26.6% | 44.7% | 376 г |
| Сера, S | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 4.7% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 544.92 мг | 2300 мг | 23.7% | 39.8% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 4.4% | 3888 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 36.8% | 456 г |
| Литий, Li | 7.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 11.4% | 1463 г |
| Медь, Cu | 57.02 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.6% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 8.217 мкг | 70 мкг | 11.7% | 19.7% | 852 г |
| Никель, Ni | 9.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13285 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.4% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.2862 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 75.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».