Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и руколой

Тунец 127 г
Тунец 137 г
Салатная смесь 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 182 г
Майонез Классический 67% [Московский Провансаль] 35 г
Огурец парниковый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и руколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.8% 667 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.4% 949 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 6.6% 1485 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Витамин В4, холин 59.41 мг 500 мг 11.9% 11.8% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.805 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14260 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 5% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Н, биотин 4.906 мкг 50 мкг 9.8% 9.7% 1019 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6173 мг 20 мг 3.1% 3.1% 3240 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.86 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2751 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5643 г
Кремний, Si 15.88 мг 30 мг 52.9% 52.3% 189 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5755 г
Натрий, Na 32.85 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3957 г
Сера, S 42.34 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2362 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 6.5% 1509 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 4% 2486 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3247 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 25.7% 385 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6601 г
Медь, Cu 31.33 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3192 г
Молибден, Mo 1.677 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4174 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 7.365 мкг 55 мкг 13.4% 13.2% 747 г
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30746 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.693 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%

Энергетическая ценность Салат с тунцом и руколой составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».